２月 露地の畑
露地の畑では、誘引作業を行っています。 誘引・・葉が、平均に光があたるように、枝を見ながら、振り分け、棚に止めていく作業。 日中は、温室の畑の室温は、３０度以上。中に入っての作業は、とても行えません。その間、こちらの作業を行います。今年は、暖冬のため、芽ぶきが早いと考え、慌てないよう、早くから、この作業を行っています。
温室の畑
ぶどう棚を明るく、たくさんの光を当てるため、要らないめをかいていきます
地面にビニールを敷きつめます。湿度のあるハウスの中で、病気を極力減らすためにこの作業は、欠かすことができません （今、敷き詰めているこのビニールは、前年度、天井部分に使っていたものを、再利用し、使用しています。）
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